spil

Whiskysovs

Til 4-6 personer

Whiskysovsen består af følgende:                                                                                                                   

15g smør

En spiseskefuld tomat pure og en tilsvarende mængde af Heinz ketchup

1/4 liter piskefløde

1/4 liter kaffefløde

1/4 tsk karry                                

1/4 tsk paprika

Jævning efter eget valg

Kulør til farven er lys brun

Sovsen smages til med 5-10 cl An Cnoc aka Knockdhu whisky                                                                      

Smag til med salt og peber

Sovsen koges til spritten fra whiskyen er fordampet, det er kun smagsnoterne fra whiskyen der skal bruges

Tilberedningen tager 10-15 minutter